摘要：
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人参主要价值:
人参是东北三宝之首,盛名于国内外,其独特的疗效和昂贵的价格令人神往.
按生长过程中受人为影响程度分为野山参、山参（林下参、移山参）、园参.无论山林中生长或人工栽培,目前并没有权威文献证明山参和园参之间主要约用成分之间的差别,所以山参的五体:芦、体、纹、须、皮,依旧每一样都是林下参的市场价值所在.
因为对生长环境的苛求,人参从古至今一直处于松缺状态.
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我们东北三省是人参的故乡,多年来的过度采挖,野山参已面临绝迹.由于林权政治政策出台,给啵种林下参带来了前所未有的机遇随之出现了不少金庸笔下的"约王谷".
林下参不仅畅销国内市场,还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地,切三年就结籽收入.
啵林下参,用的种子有讲究.一棵有价值的林下参,讲根、体、皮、纹、须及珍珠点.故种子最好选本地长脖芦参籽或本地二马芽参籽.啵林下参的方式也有讲究,有林下条啵,有林下棚啵,有野啵,还有将山皮土拉回家里在园田棚下管理的.
总之,你要能培育出歌谣所述的:"芦碗松密相互生,圆膀圆芦枣核艼.松皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清.珍珠点点缀须下,具次特征野山参."
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人参自古以来拥有"百草之王"的美誉,更被东方医学界誉为"滋阴补生,扶正固本"之极品.林下参更是人参里的奇葩,模拟野生人参的生长环境,历经15年以上的生长周期,富含野生人参的珍贵营养成分,大补元气、回阳散逆、滋阴、益血、生津、强心,是世间不可多得的养生珍品!
参考资料来源:搜狗百科-林下参
野山参:以生长年限久、浆足、芦长、碗密、带圆芦、体美丽、纹细而成螺旋状、有枣核芋、须根带珍珠疙瘩、坚韧不易折断者为佳.
生晒参:姜生晒参(原皮生晒参)以外表灰带喝酒、体坚实、皮细有皱纹、内白喝酒、无芦、无须者为佳;全须生晒参以外表灰带喝酒,体轻虚、皮老、纹长而细、长芦、长须、有芋、无破痕者为佳.
白参:以支大、喝酒白、皮老、长芦、长须、无破痕、纹长、皮细、不返糖者为佳.
红参:以身长、体圆、无抽沟、芦长、腿长、有皮白、红棕喝酒、半透明、无芋帽者为佳.
鉴别要点
1．野山参与园参:野山参生长年限长,芦茎呈"雁脖"状,上部芦呈"马牙"状,中部呈"堆花"状,下部的呈"圆芦"状,是生长年限自然形成的,可与移山参(野生幼株改栽的)、扒山(水子)参、池底参芦茎横细突变或不规则区别;而园参只生长6～9年,芦茎横短,不具"三节芦"的特征.
2．棒槌参与红参:棒槌参压成棱柱形,芦碗较明显(栽培年限较长).其加工方式据传是用附子同蒸,故产品制成后气香味浓.而国产红参类则不如棒槌参气味浓郁.
快速鉴别
1．野山参:参体短横,多与芦头等长或更短,长3．4～10cm,上横下细,中部直径1～2cm,顶端圆平有细而长的横环纹,一般芦头3．4～10cm,于枯而坚实,上部扭曲,习称"雁脖芦",芦碗密聚排列成环,较长,马牙形、堆花形或圆形,下部较光滑而无芦碗.芦上有侧生而下垂的形似"枣核"的芋.参腿常为2～3条.参须稀疏细长,多为参体的2～3倍,左右互生,清晰不乱,质柔韧,不易折断,其上生有明显的瘤状突起,习称"珍珠点".全体呈淡黄白喝酒,皮细腻,光润而足壮.具浓厚的特异香气,味甘微苦.品质与灵体,纹长螺旋状,雁脖三节芦,枣核宁,须长清晰不乱,珍珠点明显者为佳.
2．棒槌参:(指朝鲜进用嘴)圆柱形,多加工呈棱柱状,长10～15cm,直径1．4～2cm.表面棕红喝酒,具横纹或纵皱,或留有棕带喝酒栓皮(俗称黄马褂),主干肥壮,分枝2～3股,股支较整齐.芦茎横短,底凹如盏,形似马蹄(俗称马蹄芦).品质以皮细、喝酒红润、芦碗整齐、身长腿短、分枝少、质坚实,无破皮都为佳.
