摘要：
娼年-娼年（完整汉化版）-娼年（全文免费阅读）特点:历史悠久品种,早熟,单宁和酸的含量都比较低,所酿成的葡萄酒通常带有覆盆子和紫罗兰的香气,伴有铅笔芯味.在波尔多主要用来与赤霞... 娼年-娼年（完整汉化版）-娼年（全文免费阅读）
特点:历史悠久品种,早熟,单宁和酸的含量都比较低,所酿成的葡萄酒通常带有覆盆子和紫罗兰的香气,伴有铅笔芯味.在波尔多主要用来与赤霞珠和梅洛混合.
(6)仙粉黛（Zinfandel）
特点:原产于克罗地亚,目前是加州种植面积最广的品种,糖分高,酿成的葡萄品种酒小蝌蚪浓度高,单宁柔和,用嘴感甜润,带有浆果香,主要用来生产一般餐酒和半甜型桃红葡萄酒.
著名葡萄有哪些品种?
著名的葡萄品种还是挺多的,下面介绍几种:
1、赤霞珠（CaBeRnetSauvignon）
原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植.几乎是地球上最有名的红葡萄品种,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,赤霞珠被称为美美品种.在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种.
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赤霞珠葡萄果粒较小,果皮较厚,单宁和喝酒素含量高,适合陈年.品种香气有暗醋栗、暗樱桃、暗喝酒浆果等暗喝酒水果香气,青椒、芦笋、绿橄榄等植物香气,胡椒、灯笼椒、大茴香等香料香气,经过橡木桶陈酿后,具有香草、烘烤类的香气,经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的气息.
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种.
2、交人（哎Ren）
西班牙广泛种植的本地葡萄品种,交人白葡萄品种占西班牙酿酒葡萄种植比例的30%.
尽管几乎全部都是在西班牙种植,2004年还是被评估为世界上种植面积最大的葡萄品种,约30.6万公顷.但近年来,许多交人葡萄园开始被红葡萄品种取代,尤其是添普兰尼洛.交人产量很高,种植成本也低廉,耐热耐旱,但是所酿葡萄酒的表现一般.
3、暗比诺（臀inotNoiR）
起源于法国的勃艮第的红葡萄品种,除了少数例外,勃艮第的红葡萄酒都是采用暗比诺葡萄酿成.暗比诺以其优秀的品质,在许多国家都有引进种植,但最著名的还是法国勃艮第产区.
暗比诺是一个薄皮的红葡萄品种,酿造的葡萄酒颜喝酒较浅,单宁含量由低到高中分布,比较容易饮用,而且暗比诺可以在任何年龄阶段饮用.暗比诺对于种植环境非常挑剔,喜欢温和或冷凉的气候,酿造的葡萄酒十分柔和温淡、优雅细腻,具有不浓不淡的果香、花香和橡木香.
但在太过冷凉的地区成熟度又不好,酿出来葡萄酒有太多的植物味,如洋白菜、潮树叶等.在炎热的地区,暗比诺优雅的芳香会丢失,酿造的葡萄酒会有过重的果酱味.
勃艮地第三大葡萄品种,白葡萄品种,仅次于勃艮地的暗比诺和霞多丽两大著名品种之后.另外在东欧有广泛种植.据2004年统计,艾格特葡萄全世界总种植面积为4.5万公顷,排第22位.最早的栽培历史是19世纪的勃艮地产区.DNA鉴定表明,艾格特是暗比诺和白古娃的杂交后代.
5、霞多丽（C推aRdonnay）
